bantu kasih jawaban tercerdas ya

Penjelasan:

Bahan-bahan

1 kg daging ikan gabus yg sudah dikisar halus

1 kg tepung sagu (optional)saya gunakan sagu tani

1 btr telur ayam

6 siung bawang putih yg dihaluskan

1 sdt merica bubuk

1/2 gelas air es setara 250 ml air

150 ml minyak sayur

secukupnya Garam dan penyedap rasa

Bahan saus sambal

200 gr kacang tanah goreng dan haluskan

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 buah cabe merah besar atau cabe keriting

Cara Membuat

Langkah 1

Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali tepung sagu.setelah adonan rata dan menyatu baru masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Langkah 2

Adonan yg sudah diberi tepung kemudian ditimbang seberat 200-250 gr kemudian dibentuk bulat memanjang.Biasanya sekilo ikan hasilnya 12- 13 batang

Langkah 3

Setelah adonan dibentuk kemudian direbus dlm air mendidih selama Kurang lebih 30 menit.Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Cara membuat saus sambal kacang:

Langkah 5

Haluskan bamer dan baput trus cabe merah lalu tumis dlm minyak panas.kemudian masukkan kacang tanah yg sudah digoreng dan dihaluskan lalu tambahkan air secukupnya.masukkan garam gula penyedap rasa dan sedikit air asam jawa.setelah mendidih lalu angkat.sambel siap sisantap bersama kerupuk basah atau empek empek.