Berikut yang termasuk ke dalam perubahan fisika:

1. Air membeku.
2. Es mencair.
3. Larutan gula mengkristal.

Berikut yang termasuk ke dalam perubahan kimia.

1. Buah membusuk.
2. Kompor gas menyala.
3. Singkong menjadi tape.

Pembahasan

Perubahan fisika merupakan jenis perubahan yang mana zat yang terbentuk masih memiliki sebagian besar sifat zat awal dan zat hasil perubahan juga dapat dikembalikan ke zat awalnya. Perubahan fisika memiliki beberapa karakteristik diantaranya:

• Zat produk perubahan mempunyai sifat yang sama dengan zat awal sebelum mengalami perubahan.
• Perubahan fisika hanya terjadi pada sifat fisika zat tersebut, semisal sifat bentuk dan sifat wujud zat.

Contoh perubahan fisika diantaranya:

1. Air yang membeku menjadi es. Es masih dapat dilelehkan (proses fisika) menjadi air kembali. Es juga memiliki sifat seperti air berupa tidak warnanya atau bening dan memiliki rasa hambar. Maka es mencair juga termasuk perubahan fisika.
2. Larutan gula mengalami kristalisasi. Larutan gula yang didinginkan maka gula terlarut akan mengalami kristalisasi menjadi kristal gula. Kristal gula dan larutan gula memiliki sifat yang sama berupa rasa yang manis dan gula yang terlarut juga mampu dikembalikan dalam bentuk kristal gula melalui kristalisasi.

Perubahan kimia merupakan jenis perubahan di mana sifat kimia zat mengalami perubahan, seperti kereaktifan zat dan susunan partikel atom zat di dalamnya. Berikut beberapa ciri perubahan kimia:

• Adanya perubahan rasa dan bau dari zat awal.
• Adanya perubahan suhu dari keadaan awal (naik ataupun turun).
• Adanya endapan yang terbentuk dan bukan merupakan endapan dari zat awal.

Contoh perubahan kimia diantaranya:

1. Buah yang membusuk dan singkong yang menjadi tape. Kedua perubahan melibatkan reaksi kimia yang berupa pembusukan untuk proses pada pembusukan buah dan reaksi kimia fermentasi untuk pembuatan tape. Buah yang busuk memiliki rasa dan warna yang berbeda dari buah segar awal. Begitu pula tape yang memiliki aroma dan warna (aroma menyengat dan agak manis atau masam) yang berbeda dari singkong awal (putih dan hambar).
2. Kompor gas menyala. Pada tabung gas terdapat senyawa hidrokarbon propana dan buatan di mana kedua hidrokarbon ini sangat reaktif terhadap oksigen atau mudah bereaksi dengan oksigen di udara. Ketika kompor gas menyala maka propana dan butane akan keluar bertemu oksigen di udara yang menyebabkan reaksi kimia pembakaran. Suhu gas yang awalnya dingin menjadi panas (perubahan suhu).

Pelajari lebih lanjut

• Materi tentang perubahan fisika dan kimia:
  www.yomemimo.com/tugas/43951168
• Materi tentang contoh perubahan kimia:
  www.yomemimo.com/tugas/9819966
• Materi tentang pernyataan yang termasuk perubahan kimia:
  www.yomemimo.com/tugas/11737428

______________

Detail jawaban

Kelas    : X
Mapel  : Kimia
Bab      : 1 - Materi
Kode    : 10.7.1